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Gastronomía

Alitas BBQ con dedos de mozzarella


Esta receta forma parte de nuestra saga «Cocinando con el Rey», con productos de Pollo Rey exclusivamente para elPeriódico.

foto-articulo-Gastronomía
Ingredientes Alitas Barbacoa Pollo Rey1 1/2 tz. de queso mozzarella en dedos1/2 tz. de harina de trigo1 tz. de empanizador2 cda. de mayonesa2 huevos1 cda. de queso azul1/2 tz. de crema agria1/2 tz. de salsa de tomate para spaghettiAceite vegetal al gusto Elaboración Mezcla la mayonesa con el queso azul, sal y pimienta, reserva. Calienta tus alitas según el método que más te guste. Pasa los quesos por la harina, sacude el exceso, luego pásalos por huevo previamente batido y por el empanizador. Sacude el exceso y vuelve a pasar por huevo y por empanizador. Esto es para que el queso no se vaya a salir. Fríe en abundante aceite durante 2 minutos, hasta que se dore. Acompaña con el aderezo de queso azul, con crema agria y con salsa de spaghetti. Te puede interesar: https://elperiodico.com.gt/gastronomia/2021/11/25/ensalada-de-pechuguitas-con-manzana/

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Autor: Claudia Ramirez

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