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Salud

¿Vivir hasta los 100 años? Estos alimentos son clave en la dieta de las personas longevas


Al analizar la dieta en Cerdeña, California y Costa Rica, Buettner llegó a la conclusión de que las habas son uno de los alimentos más importantes para la longevidad.

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Un experto en salud ofrece una lista de alimentos que son clave en la dieta de las personas longevas de todo el mundo. El investigador de National Geographic Dan Buettner estudió el estilo de vida de las personas longevas en las llamadas zonas azules, áreas en el mundo que albergan a la población más longeva. Se trata de cinco regiones: Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grecia) y Loma Linda (California, EEUU). Según el científico, de los 10 alimentos recomendados para la longevidad, la mitad pertenece a la familia de las legumbres. Las lentejas, la soja, los cacahuetes, los garbanzos y las judías negras pueden ser algunos de los alimentos básicos. Al analizar la dieta en Cerdeña, California y Costa Rica, Buettner llegó a la conclusión de que las habas son uno de los alimentos más importantes para la longevidad. Los habitantes

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Autor: Claudia Ramirez

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