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Salud

Las tres bebidas hechas con avena que te ayudarán a bajar el colesterol


La bebida de avena, también conocida como la leche de avena, es la mejor forma de consumir este cereal.

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La avena es considerada como uno de los cereales más nutritivos y saludables, y es que es rica en fibra, proteínas y grasas no saturadas. También podría ser de gran ayuda para quienes sufren de altos niveles de colesterol en sangre. Estas recetas te ayudarán a aprovechar al máximo los beneficios de la avena.

Varios estudios demostraron que la avena es capaz de bajar los niveles de colesterol LDL, vinculado a un mayor riesgo de sufrir de enfermedades cardiovasculares. La bebida de avena, también conocida como la leche de avena, es la mejor forma de consumir este cereal.

¿Cómo preparar tu propia leche de avena?

Para hacer tú mismo la leche de avena en casa, necesitarás 100 gramos de avena (sin azúcar) y un litro de agua.

Deja en remojo los copos de avena por al menos 30 minutos.

Cuela la avena y lávala con agua.

Colócala en la batidora y vierte el agua. Bate durante unos 2 minutos.

Cuela la leche con una tela dos o tres veces para quitar cualquier sólido.

¡Ya está! Disfruta de la sabrosa y nutritiva leche vegetal. También puedes saborizarla con miel, canela, esencia de vainilla o incluso una pizca de sal.

Además de la leche de avena, también existen otras bebidas vegetales que tampoco te dejarán indiferente.

Bebida caliente de avena y manzana

Esta bebida típica de México, bautizada como atole, no solo es beneficiosa, sino que también te ayudará a combatir el frío. Para prepararla, necesitarás una media taza de los copos de avena, 2 manzanas cortadas en cubos pequeños, 3 tazas de leche de avena, una ramita de canela, una media taza de azúcar moreno y ¼ cucharaditas de la esencia de vainilla.

Mezcla todos los ingredientes en una batidora.

Coloca una olla con la bebida a fuego alto.

Una vez que el agua hierva, baja el fuego y deja cocer unos 10 minutos.

Decora la bebida con canela en polvo y clavos.

Batido de fresas con avena

Disfruta de esta bebida saludable, deliciosa y muy fácil de preparar. Necesitarás una taza de fresas, una taza de leche de avena, un yogur natural, una taza de copos de avena, dos cucharadas de azúcar y una cucharada de extracto de vainilla. Cabe señalar que esta receta queda perfecta con cualquier otra fruta.

Limpia las fresas y colócalas en la batidora junto a la leche y el yogur.

Añade un poco de azúcar o miel.

Finalmente, agrega la avena.Bate la mezcla bien.

¡Listo! El batido se puede guardar en la nevera.

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Claudia Ramirez
Reportera de Cultura y Entretenimiento. Periodista profesional con Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de San Carlos. Considero que la educación es clave para formar una sociedad empática, consciente y justa.

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